কালা জামুন রেসিপি :- ১ কাপ ছানা ( ১/২ লিটার দুধের মধ্যে ২ চামিচের মত সিরকা অর লেবুর রস দিলেই ছানা তৈরি করা যায় .. ছানা টা পাতলা কাপ...
কালা জামুন
রেসিপি :-
১ কাপ ছানা ( ১/২ লিটার দুধের মধ্যে ২ চামিচের মত সিরকা অর লেবুর রস দিলেই ছানা তৈরি করা যায় ..
১ কাপ ছানা ( ১/২ লিটার দুধের মধ্যে ২ চামিচের মত সিরকা অর লেবুর রস দিলেই ছানা তৈরি করা যায় ..
ছানা টা পাতলা কাপরে করে পানি দিয়ে ভাল করে ধুয়ে ছাকতে হবে যাতে পানি না থাকে )
১/২ কাপ ময়দা
২ চামচ বেকিং পাউডার
৩ চামচ সুজি
১ চিনটি এলাচ গুরো গিয়ে ভলো করে ময়ামসকরে নিন
১/২ কাপ ময়দা
২ চামচ বেকিং পাউডার
৩ চামচ সুজি
১ চিনটি এলাচ গুরো গিয়ে ভলো করে ময়ামসকরে নিন
অনেক মিহি করে :)হাতে ঘি নিয়ে ছোট ছোট বল করুন :)
আমি কাজুবাদাম কুচি চকো বাগাম কুচি দিয়েছি বলের ভিতর দিয়েছি
আমি কাজুবাদাম কুচি চকো বাগাম কুচি দিয়েছি বলের ভিতর দিয়েছি
এটা যার যার ইচ্ছা
ফ্রাইপেন এ ঘি ঢালুন অথবা তেল ডিপ ফ্রাই করুন ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে লাল হওয়া পর্যন্ত
সিরা তৈরি
২ কাপ পানি
১ কাপ চিনি দরকার হলে আরো একচু বেশি গিতে পারেন ইচ্ছে আমি মিষ্টি খোর বেশি চিনি খাই 🙄😬
১ চা তেজপাতা ২ টা সাদা এলাচ দিয়ে সিরা আঠালো হওয়া পর্যন্ত নারুন
২ কাপ পানি
১ কাপ চিনি দরকার হলে আরো একচু বেশি গিতে পারেন ইচ্ছে আমি মিষ্টি খোর বেশি চিনি খাই 🙄😬
১ চা তেজপাতা ২ টা সাদা এলাচ দিয়ে সিরা আঠালো হওয়া পর্যন্ত নারুন
ভাজা বলগুলো সিরাতে দিয়ে ৫ মিনিট নারুন
পরে পরিবেশন বাটিতে ঠান্ডা করে নিন ইচ্ছে হলে ফ্রিজে রেখে করতে পারেন :)
ব্যাস তৈরি :) কালা জামুন