Dhaka Food Review Dacca Cuisine

food review, Dhaka food review, food around dhaka, recipe blog,

Food Around Dhaka Food Review Dacca Cuisine

পল্টনের পলওয়েল মার্কেটের বিপরীত পাশে অবস্থিত Dacca Cuisine রেস্টুরেন্ট। সুন্দরভাবে ডেকোরেশন করা। ভেতরে ঢুকে আরাম করে সোফায় বসে অর্ডার দিতে পারবেন। দু'জন মিলে একটা বড় ধরণের ভূরিভোজনের প্রস্ততি নেওয়া শুরু করে দিলাম।

ঢাকা শহরের খুব কম রেস্টুরেন্ট আছে যাদের প্রায় সব আইটেম ভাল হয়। Dacca Cuisine সেই রেস্টুরেন্ট গুলোর মধ্যে অন্যতম। যে কয়টা আইটেম নিয়েছিলাম সবগুলোই কমবেশি ভাল ছিলো। এখন বিশদ বর্ণনায় আসি।

১। সুলতানী_বিরিয়ানি ১ঃ১ ( ২৪০ টাকা ) ৮/১০

রেস্টুরেন্টের আইকনিক খাবার এই সুলতানী বিরিয়ানি। এটা শুধু চিকেন দ্বারা তৈরি হয়ে থাকে। বিরিয়ানি স্বাদে গন্ধ্যে অতুলনীয়। পরিমাণেও অনেক থাকে একজন হিসেবে। যারা মশলাদার বিরিয়ানি পছন্দ করেন তাদের কাছে হয়ত একটু ড্রাই লাগতে পারে সেক্ষেত্রে সাথে গ্রেভি হিসেবে ঝাল ফ্রাই নেওয়া যেতে পারে। ভালভাবে মানিয়ে যাবে। আর চিকেন পিস টা অনেকটা তান্দুরী স্টাইলের এবং উত্তমরূপে প্রস্ততের ফলে ঝরঝরে বিরিয়ানির সাথে ভালভাবে মানিয়ে গেছে। সাথে ছিলো স্বাদবর্ধক হিসেবে দই-সালাদ আর কমপ্লিমেন্টরি কোক।

২/ হায়দ্রাবাদি_বিরিয়ানি ১ঃ১ ( ২২০ টাকা ) ৭.৫/১০

 মাটন হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি নিয়েছিলাম। এদের বিরিয়ানি নিয়ে তো নুতন করে আসলে কিছু বলার নেই। স্বাদ ও ঘ্রাণ সুলতানি বিরিয়ানির মতনই অসাধারণ। পরিমাণেও যথেষ্ট ছিল। মাটনপিস গুলো ভালভাবে রন্ধনের ফলে বিরিয়ানির সাথে খেয়ে তৃপ্ত হয়েছি। পার্ফেক্ট কম্বিনেশন এবং মজাদার। শুনেছি এ জায়গার খিচুড়িও বেশ সুস্বাদু। অন্যদিন ট্রাই করে দেখবো।

৩। মাটন_ঝাল_ফ্রাই ১ঃ১ ( ২৬০ টাকা ) ৭/১০

 বেশ মজার ছিলো। ঝাল ফ্রাই এমনই হওয়া উচিত। নরম মাংস, হালকা মিষ্টি আর বেশি ঝালযুক্ত। সুলতানি বা হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানির সাথে যখন ঝাল ফ্রাই প্লেটে নিয়ে আর সাথে একটু সালাদ নিয়ে সব একসাথে খাওয়া শুরু করবেন তখনই মুলত শুরু হবে খাবারের আসল মজা। তবে দাম অনুযায়ী পরিমাণ আরো বেশি হওয়া উচিত ছিল। কম খেলে দু'জন হয়ত খেতে পারবে তবে একজনের জন্য যথেষ্ট।

৪। সেট_মেনু (ফ্রাইড রাইস+বিফ চিলি ড্রাই+ভেজিটেবল+বার্বিকিউ চিকেন) ৬.৫/১০

 ৩৭৫ টাকার চায়নিজ সেট মেনু। সাধারনত বিরিয়ানি-নির্ভর রেস্টুরেন্ট গুলোর চাইনিজ আইটেম ভয়াবহ হয়। তবে Dacca Cuisine এর এই সেট মেনুটাও বেশ ভাল ছিলো আর পরিমাণ যথেষ্ট ছিল। একজনের পক্ষে শেষ করতে হয়ত কিছুটা বেগ পেতে হবে। ফ্রাইড রাইসের সাথে বিফ আর ভেজি মিক্স করে পরিশেষে মজাদার বার্বিকিউ সস দ্বারা আবৃত চিকেনের পিসে এক কামড়, জিভে জল এসে যায়।

৫। চকলেট_মিল্ক_শেইক ( ১৩০ টাকা ) ৭.৫/১০

 এতসব ভারী খাবারের মাঝে মিষ্টি মুখ না করলে কিভাবে হয়। তাই ভেবেই মিল্ক শেইক অর্ডার করা। ঝাল-ঝাল খাবারের সাথে একটু পরপর মিল্ক শেইকের সিপ নেওয়া এবং প্রতি সিপে চকোলেটের চিরাচরিত মজাদার ফ্লেভার উপভোগ করার মজা, যে খায় সেই শুধু বুঝবে।

সার্বিকভাবে এবং নিরপেক্ষভাবে Dacca Cuisine এর খাবারের মান এবং পরিমাণে আমি অন্তত সন্তষ্ট। যদিও খাবারের দাম একটু বেশি মনে হয়েছে। সাথে আবার ১৫% অতিরিক্ত ভ্যাট যুক্ত হবে। হয়ত খুব সাশ্রয়ী নয় তবে একটু খরচ বেশি হলেও পরিবার বা প্রিয়জনের সাথে একসাথে বসে সুন্দর পরিবেশে কিছুক্ষন গল্প করা আর ভালমানের শাহী খাবারের স্বাদ নেওয়া, ব্যাপারটা কিন্ত মন্দ নয় বৈকি।

.
কার্টেসী ফ্রম ফেসবুক
.

Tags:- dhaka restaurant,

Dhaka spicy food,

food around dhaka,

The 10 Best Dhaka City Restaurants - TripAdvisor 

Best Restaurants in Dhaka,

Top Dhaka Restaurants,

Bangladesh food review blog,

food world review blog,

old dhaka review blog,

food blog,

food recipe blog,
Dacca cuisine in Dhaka