পারফেক্ট মালাই চা malai tea

পারফেক্ট মালাই চা  রেসিপি -nipa apa উপকরন : পানি ৩ কাপ চা-পাতা ২ টেবিল চামচ গুড়া দুধ ১ কাপ চিনি ৪ টেবিল চামচ দুধের সর বা মালাই ...

পারফেক্ট মালাই চা 

রেসিপি -nipa apa

উপকরন :

পানি ৩ কাপ
চা-পাতা ২ টেবিল চামচ
গুড়া দুধ ১ কাপ
চিনি ৪ টেবিল চামচ
দুধের সর বা মালাই ৪ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রনালী :

                          একটা পাতিলে গুড়া দুধ, চিনি আর পানি মিশিয়ে চুলায় বসাতে হবে, এরপর একটা বলক আসলে চা-পাতা দিতে হবে, ভালো ভাবে জাল দিয়ে ঘন করতে হবে, মাঝারি আচে জ্বাল দিতে হবে, সুন্দর কালার হলে নামিয়ে ফেলতে হবে।

তারপর ২ টা কাপে ২ টেবিল চামচ করে দুধের মালাই বা সর দিয়ে ভালো করে ফেটে নিতে হবে, এরপর মালাই এর উপর চা ছেকে পরিবেশন করুন, এই মাপে ২ জনের চা হবে।

তাহলেই তৈরি দারুন মজাদার পারফেক্ট মালাই চা।

নোট -

- চা বেশী জ্বাল দিলে তিতা হয়ে যায়।

- বার বার চা জ্বাল দিলে চায়ের রং নষ্ট হয়ে যায়।

- চা-পাতা ইস্পাহানি বা মির্জাপুর ইউজ করবেন।

- মার্কস বা ডিপ্লোমা গুড়া দুধ ইউজ করবেন।

- চা ঢালার সময় একটু উপর থেকে ঢালবেন তাহলে ফেনা হবে।

- মালাই দিয়ে ভালো ভাবে চামচ দিয়ে ফেটে নিলে চা এর সাথে মালাই মিশে যাবে।

- নিজের ইচ্ছা মতো মালাই আর চিনি কম বেশী করতে পারেন। 

- লিকুইড দুধ দিয়ে করতে চাইলে পানির পরিবর্তে লিকুইড দুধ দিবেন ৩ কাপ, বাকী সব ঠিক থাকবে। 

 - চা ২-৩ দিন রেখে খেতে চাইলে সেই ক্ষেএে চা হয়ে গেলে চা ছেকে চা-পাতি ফেলে দিবেন, এরপর চা পাতিলে ঢেলে ফ্রিজে ঢেকে রাখবেন, খাওয়ার আগে এক

..
.

.

Tags:-  দুটো চায়ের রেসিপি, How to Make Tea Perfect Milk Tea Recipe, মশলা দুধ চা Homemade Masala Milk Tea Recipe,
হোটেলের সুস্বাদু মালাই চা বানিয়ে ফেলুন ঘরেই, মরিচ চা রেসিপি, মালাই রেসিপি, রং চা বানানোর নিয়ম, মশলা চা রেসিপি, চা বানানোর পদ্ধতি
দুধ চা বানানোর রেসিপি, কফি রেসিপি, কফি বানানোর নিয়ম,  rooibos tea, ginger tea, lemon tea, kombucha tea,
tea bag, chamomile tea,white tea, organic tea, iced tea, decaf tea,
jasmine tea, Top 10 Benefits of Jasmine Tea Organic Facts, Health Benefit of Jasmine Tea,
Side Effects of Jasmine Tea, oolong tea, green tea, loose leaf tea, herbal tea, black tea, earl grey tea,
tea infuser, loose tea, pu erh tea,